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2005年 01月 12日 ( 1 )

再利用リゾット。
我が家は、食べ残しによる残飯が全くと言うほど出ません。
鍋をしても、必ず最後の一滴まで食べ尽くします。
もし残ったら、次の日また別の趣向を凝らして、食します。
(まあ、体壊すくらいだったら、捨てたほうがマシだと思いますが)

確かにケチかもしれません。
夫婦2人とも大食いなのも原因です(笑)
が、野菜も米も両親や義両親が一生懸命作ったモノ。
なかなか残すのにも勇気がいります。
それに、味噌汁一杯を排水溝に流すと、
風呂桶一杯分の水が浄化に必要になると、
どこかで聞いてから、余計に捨てられなくなったんです。

ところで、半年に一回、家の前の排水溝を掃除します。
その先にある家の生活習慣によって、
排水溝の汚れは随分違うのです。

油だらけになっている排水溝。
髪の毛が山のように引っかかっている排水溝。
汚れは堆積した土だけの排水溝。

もちろん、臭いも違ってきます。

どうですか?どんな生活しているか、見えてくるでしょう?
もちろん、掃除も大変だったり楽だったり。
せめて我が家から出るものは、なるべくクリーンにしたいものです。

ってことで、
昨夜大量に作りすぎてしまったポトフ風野菜スープですが、
牛乳ベースのゴルゴンゾーラのリゾットに生まれ変わりました。

ウ、ウマイッ!(自分で言うな~!!)

ゴルゴンゾーラが効いてます(^^)
添えているのは、豆腐ハンバーグとトマトです。

b0013832_18454459.jpg


しかし
by gie_bog | 2005-01-12 00:19 | Food


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