食育週間?
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先週の火曜日に風邪で一日寝込んだ私。
その後も咳がなかなか取れない。

幼稚園も小学校も、インフルエンザが猛威を振るい始めた。
幼稚園では学級閉鎖になったクラスが二クラス。
小学校でも早帰りのクラスが出たり、さやかのクラスでは
さやかの席の両隣、ひとつ前の子と、囲まれるようにインフルエンザになった(笑)
さやかはどうにか持ちこたえてる模様。

ってことで、放課後のお友達とのお約束を今週限定で中止。
(幼稚園でもしゅうたの友達のママ達と協定を組んで、今週は約束無し週間とした)
それだけだと、子供達も納得がいかないので、
家でのお楽しみを、ということで、
思いがけず連日の夕食作りとなった。

クッキングは子供達は大好き!
いそいそと、エプロンを付けて、真剣にがんばる。

フライの衣付けや
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玉ねぎ・ニンジン・ごぼうの皮むき
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野菜を切るのも、炒めるのもやる。
さやかはニンジンの半月切りなんかは、かなり薄く上手に切れるようになった。
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もちろん、後片付けも途中の洗い物も料理の内。
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玉ねぎって、目がしみるーーーっ(笑)
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ボク、食べる人~(笑)
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このほかにも、
お米を洗ってくれたり、タッパに粉と小魚を入れて振って粉をまぶしてもらったり、盛り付けしたり。
こんにゃくも芋から出来てるって知ってビックリしたり、里芋の皮を剥く前の姿にビックリしたりと
新しい発見も沢山あったみたい。

今回の連日の料理では
●フライの衣の付け方(小麦粉・玉子・パン粉の順番など)
●カキの洗い方(大根おろしで洗う)(みるみる白い大根が黒くなる様を見せたかった)
●ごぼうのあくの取り方
●糸こんにゃくの下準備の仕方
●野菜のどの部分か・どの季節の野菜か(葉・実・根)→Z会の経験学習の復習(笑)

なんかを新たに学習してもらった。
これで、大分料理のレパートリーが広がったかな(笑)

だが!友達の家のクッキングでは、分量を計算させたり、算数の練習になっているが、
我が家は全て目分量、今回計る事は全く無かったので(^^;)
全然、そういう点では頭を使わなかったみたい。
まあ、料理を楽しめて、今後も続けていければ
そのうち、そういう機会もあるだろう(汗)
(お菓子作りなら、計るんだけどね~)

火曜日から土曜日まで毎日夕食作りをした2人。
多分今日もやる気満々なんだろうなあ。。
5日連続一緒にクッキングって、楽しいけど、時間は倍かかるし、
本音を言うとちょっと疲れるわ(笑)
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by gie_bog | 2009-02-01 14:03 | Children
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